Türkiye, dünya biber üretiminde üçüncüdür.Biber, ülkemizde hem açıkta hem de serada yetiştirilmektedir.İç pazarın yanı sıra, son yıllarda Orta ve Kuzey Avrupa ülkelerinde ihraç edilmektedir.Türkiye'nin ihracatında dünya dördüncüsü olduğu biber, ülkemizde ağırlıklı olarak Akdeniz Bölgesi'nde yetiştirilmektedir.Üretimin yoğun olarak yapıldığı iller sırasıyla Antalya, Bursa, İçel, Hatay ve Samsun'dur.Ülkemizde yetiştirilen ve ihraç edilen biber çeşitleri genellikle ıslah edilmiş F1 biber tohumu olup, yerli ve yabancı pek çok firmanın çeşitlerinden üretim yapılmaktadır.Bu çeşitler: sivri biber, çarliston biber, iri kırmızı biber, dolmalık biber ve konik biberdir.

Pazara sunum dönemi: Yıl boyunca